Solen er stået op, fuglene synger og den fantastiske duft af kaffe spreder sig i hjemmet. Snus ind, mærk kroppen, stræk ud. En definition af den bedste kaffe? Når den serveres i din favorit kaffekrus, liver den dig op, giver en god start på dagen og er naturligvis friskmalet. Ligger...
Pasta og portvin
Hvis du har en forkærlighed til forskellige pastaretter, så er det helt forståeligt, og du er ikke den eneste, der elsker at smage på disse lækre retter. Selvom pasta ikke smager af ret meget i sig selv, så er de sammen med en masse tilbehør en madvare, som smager fantastisk!...
Hvorfor landet en vin kommer fra betyder noget for smagen
Rødvin, hvidvin, rosévin, hedvin, mousserende vin, bordvin og papvin. Der er mange forskellige typer af vin, og vin betyder rigtig meget for rigtig mange mennesker. Måske er du typen der allerede kender vinleksikonet forfra og bagfra? Måske er du lidt ligeglad med, hvor vinen kommer fra og hvem der har...
Opbevarer du din te rigtigt? Her er tre fejl, der får teen til at miste sin smag
På kolde, stormfulde vinteraftener står det klart for de fleste, hvorfor te har været så populær en drik i århundreder. Den varme, aromatiske drik er såresimpel, men stadig lækker smørelse for ømme halse – og dens dampe er vidunderlige til at løsne det hele og for alvor få hul igennem...
Perfekte drinks til sommeren på terrassen
En lune i luften, fregner der bryder frem over næsen, duften af grill og lyden af legende børn på villavejene. Sommeren er endelig på vej! Efter et næsten halvt år med indespærring i husene i den typiske danske vinter, er det endelig ved at være tid til, at vi kan...
Sådan smager man vin ordentligt
At smage på vin forbindes af mange ofte med fine restauranter, god mad og, ja, dyr vin. Måske tænker man, at det at smage på vin ordentligt er svært at lære, og at man derfor lige så godt bare kan give op på forhånd. Faktisk så er det at smage...
Sådan nyder du bedst din kakao
Smagen af kakao er en af de mest elskede i verden. Hvad enten det er i form af en plade chokolade, er i en kage, i is, eller du får det varmt i en krus. Kakao er bedst nydt, når du virkelig giver dig selv lov til at nyde den....
Forskellige retter passer til forskellige drinks
Planlægger du at skulle holde en middag og går du op i, at den skal være af en anden kvalitet end den daglige spaghetti med kødsovs, er det en god ide at afstemme jeres drikke varer med maden. Mad og drikkevarer komplementerer hinanden og fremhæver hver især hinanden, hvis der...
Opskrifter med kaffe
For de fleste mennesker er kaffe noget man drikker. Det er noget man får i en kop og det er især noget man indtager om morgenen. Der er dog dem for hvem kaffe er meget mere. Det er især hvis man er meget god til at lave mad og ofte...
Sådan bliver du hjemmebarista
Hvis man elsker kaffe og tit ville ønske, man selv kunne lave den gode kop kaffe, man får serveret på cafeer, er der intet til hinder for at springe ud i eventyret som hjemmebarista. Kaffe nu til dags Nu om dage findes der mange forskellige typer af kaffe. Det er...