En røgeovn eller en rygeovn, som sådan en også kaldes, findes i mange forskellige afskygninger. På markedet fås både små og store modeller, automatiske og manuelle og mere eller mindre egnede til nybegyndere. Men kan du ikke finde lige nøjagtig den røgeovn, du er på udkig efter, kan du også vælge et bygge den selv. Det kræver naturligvis en anelse håndværksmæssig snilde, ligesom det selvfølgelig også kræver finansiering. Til gengæld kan du få resultatet lige nøjagtigt, som du gerne vil have det.

Hvorfor bygge sin egen røgeovn?

Det korte svar på, hvorfor man skal bygge sin egen røgeovn, er at man på den måde kan få ovnen præcis som man gerne vil have den. Selvom hjemmerøgning er en sjov hobby, er den endnu ikke så udbredt, at udvalget af røgeovne på markedet er særlig stort. Så selvom der findes en del forskellige varianter, kan det være svært at finde en, der stemmer lige nøjagtig overens med alle ens ønsker og behov. Det må altså siges at være det primære argument for, hvorfor man skal kaste sig ud i at bygge sin egen.

Et andet godt argument kan lyde, at det kan være ret sjovt at kaste sig ud i et gør-det-selv projekt som en hjemmebygget røgeovn, hvis man er typen, der er udstyret med gode håndværksmæssige evner og godt kan lide nye udfordringer. Der er altid noget tilfredsstillende ved at eje noget, man selv har lavet, og se det fungere i praksis, når man er færdig.

Sådan bestemmer du din ovns egenskaber

Både hvis du skal ud og købe en røgeovn, og hvis du vil kaste dig ud i at bygge din egen, er der en række overvejelser, som kan være gode at gøre sig først. Fordelen ved at bygge din egen er, at du kan skræddersy den lige nøjagtig efter dine personlige behov. Det er også netop disse behov, du bør tage udgangspunkt i, når du skal bestemme dig for, hvilke egenskaber, din ovn skal have.

Først og fremmest bør du spørge dig selv, hvor meget du har i sinde at bruge ovnen. At bygge sin egen røgeovn kan være et tidskrævende og omfattende projekt, og har du ikke tidligere erfaring med hjemmerøgning, og ved du endnu ikke, om det er en hobby, du kommer til at dyrke i stort omfang, kan det måske være værd at overveje, om projektet er værd at kaste sig ud i. Måske er det en bedre idé at starte med at købe en billig røgeovn hos en forhandler for at se, om hjemmerøgning er noget, du kommer til at dyrke til sådan en grad, at det kan betale sig at bygge din egen ovn.

Læg en plan

Når først du ved hvilket omfang, du formentlig vil komme til at bruge ovnen i, er det også lettere at lægge en plan for, hvordan din hjemmebyggede ovn skal tage sig ud. Er der tale om noget, du kommer til at dyrke meget, kan det måske godt betale sig at investere lidt mere i gode kvalitetsmaterialer.

Hernæst bør du overveje, hvor mange røgvarer, du vil komme til at lave ad gangen. Dette har indflydelse på, hvilken størrelse din ovn skal have. Har du planer om eksempelvis også at producere røgvarer til venner og familie, eller er din røgeovn også til halvprofessionelt brug, bør du måske vælge at bygge en større ovn, mens en røgeovn som kun anvendes til privat brug kan være betydeligt mindre.

Inden du går i gang

Inden du går i gang med at bygge, bør du ikke alene gøre det klart, hvilke behov du har, og hvordan disse behov skal tænkes ind i dit projekt. Det er nemlig også vigtigt, at du overvejer, hvilken type af røgeovn, du ønsker at bygge. Ved du endnu ikke så meget om røgeovne, bør du læse op på de forskellige typer og deres egenskaber, inden du går i gang. Nogle typer af røgeovne kunne eksempelvis være:

• Små ovne til varmrøgning
• Rørformet røgeovn
• Rygeovne til både varm- og koldrøgning
• Automatiske rygeovne

Hver enkelt af disse typer har nogle særlige egenskaber, som gør dem mere eller mindre egnet til forskellige typer af røgning og til forskellige mængder af råvarer. Inden du går i gang med at bygge, er det derfor vigtigt, at du lægger en konkret plan og bestemmer dig for, hvilken type af røgeovn, du har tænkt dig at bygge.

Finansiering

At gå ud og købe en røgeovn koster penge, men det gør det også at bygge sin egen. Prisen på en hjemmebygget røgeovn afhænger naturligvis blandt andet af de materialer, du vælger at bygge din ovn af, ovnens størrelse og lignende. Ikke desto mindre kommer du uanset hvad unægtelig til at hive nogle penge op af lommen for at få fingre i lige nøjagtig den røgeovn, du godt kunne tænke dig.

Rækker beløbet på kontoen ikke helt til de optimale materialer, eller til den model, du har set dig varm på, kan du eventuelt vælge at optage et lån. I sådan en sammenhæng er et online lån et oplagt valg. Online låneudbydere lader dig låne nemt og hurtigt uden at skulle gennemgå en langsommelig og besværlig låneproces i banken.

Online lån er inden for den seneste tid blevet meget populære – sandsynligvis netop fordi de lader låneren låne hurtigt og gnidningsfrit. Men der er også andre fordele ved online lån. Når du låner på nettet, er der nemlig typisk ikke noget krav om, at du skal angive, hvad du ønsker at bruge det lånte beløb til, ligesom der ikke er krav om, at du skal kunne stille sikkerhed for dit lån. At stille sikkerhed for et lån vil sige, at man skal kunne forsikre låneudbyderen om, at man kan tilbagebetale sit lån. I banken kan det være gennem kaution eller igennem ejendom, der har en værdi, der kan omsættes, så banken uanset hvad kan få sne penge igen. Dette er ikke nødvendigt ved online lån. Derfor kan du nemt og hurtigt låne til din helt egen røgeovn, hvis du vælger at gøre det på nettet.